Новости города БезФормата.Ru
Курган
Главные новости
 
Задать вопрос?

Корреспондент kikonline.ru лепила пельмени вместе с олимпийским чемпионом по пятиборью Александром Лесуном

Корреспондент kikonline.ru лепила пельмени вместе с олимпийским чемпионом по пятиборью Александром Лесуном - Курган и курганцы
Фото: kikonline.ru

Русское национальное блюдо готовили по рецепту, который в 1968 году на Выставке народного хозяйства в Москве получил золотую медаль

Вместе с с олимпийским чемпионом по пятиборью Александром Лесуном пельмени мы лепили на форуме уральской молодежи «УТРО-2017». В этом году там впервые состоялось кулинарное шоу «Кухня».

 

Русское национальное блюдо готовили по рецепту, который в 1968 году на Выставке народного хозяйства в Москве получил золотую медаль.

Мы с Александром Лесуном отвечали за начинку. Для нее смололи свинину, говядину и репчатый лук. Затем в фарш добавили по щепотке черного перца и соли. Все тщательно перемешали, а после влили в полученную смесь немного молока и снова перемешали до однородной массы.

Пока наш фарш настаивался, мы начали раскатывать кружки из теста. Наконец-то приступили к лепке.

Вы знали, что если в каждый пельмень при приготовлении добавить немного сливочного масла, она получатся невероятно вкусными?!

Александр Лесун за пять минут ухитрялся приготовить пельменей больше всех. Наверное, он привык побеждать везде, даже на кухне.

А зрители мерились силами, кто быстрее съест пельмени. По условиям вкусного состязания конкурсантам нельзя использовать вилки и ложки, а руки держать руки за спиной. В итоге победили зауральцы.

Пока форумчане доедали пельмени, мы приступили к готовке вареников с квашеной капустой. Сначала тщательно промыли квашеную капусту в холодной воде, отбросили ее в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. В это время порезали полукольцами репчатый лук и обжарили его до золотистого цвета на сливочном масле. Затем квашеную капусту и лук смололи. Начинка готова. И мы приступили к лепке вареников.

В это время ведущий кулинарного шоу «Кухня» Максим расспрашивал почетного гостя — олимпийского чемпиона по пятиборью Александра Лесуна — о спорте. До 15 лет он занимался плаванием, а потом ему надоело и захотелось чего-то другого.

— Тогда я рассматривал несколько видов спорта, в которые мог бы уйти. Меня заинтересовало пятиборье, хотя оно и сейчас не очень популярно. В него входят фехтование, плавание, бег, конкур и стрельба. Нравится, что все виды друг с другом никак несовместимы. Обычно бегуны плохо плавают, фехтовальщики не могут долго бежать, преодолевая дистанции, — вспоминает Александр. — В этом спорте я смог полностью самореализоваться. Когда устаю от одного вида спорта, то просто перехожу на другой.

Максима очень заинтересовало фехтование. И он попросил Александра показать пару приемов. Но Александр был очень занят приготовлением блюд, так что отказался. Тогда Максим вызвал олимпийского чемпиона на дуэль. К счастью, на форуме не было шпаг, оружие выбрали символичное — скалки. Но в последний момент Максим струсил и сбежал.

 

Форумчане поинтересовались у олимпийского чемпиона, какая у него любимая книга и как он проводит свободное время.

— В детстве я не любил читать. Но в старших классах мы изучали роман Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита». Он настолько меня поразил, что я его прочитал за один день. А после прочитал весь курс школьной литературы. Потом моя учительница русского языка и литературы дала мне несколько произведений Виктора Пелевина. Честно признаться, это было для меня культурным шоком. С тех пор с книгами я не расстаюсь. Всегда со мной во всех поездках роман «Бойцовский клуб» Чака Паланика, — рассказывает Александр. — Свободного времени у меня катастрофически мало. Когда выдается часок на отдых, либо лежу просто на диване, либо играю на гитаре.

Пока Александр Лесун отвечал на вопросы зрителей, сварились пельмени и вареники. Признаться, такого вкусного блюда я не ела давно. Пельмешки получились сочными. А вареники понравились даже самым привередливым участникам форума уральской молодежи «УТРО-2017» — экспертам грантового конкурса. Поверьте, им угодить очень

Дарья Никитченко
HOKKEY PROTIV SOKOLA - ГТРКВ Чемпионате Высшей хоккейной лиги команда "Зауралье" в первом домашнем матче сезона победила красноярский клуб "Сокол".
26.09.2017 ГТРК
«Зауралье» победило в первом домашнем матче сезона - Курган и курганцыКурганская команда открыла серию домашних игр в чемпионате Высшей хоккейной лиги — 2017/2018 непростой победой над «Соколом» Вчера, 25 сентября, «Зауралье» в Ледовом дворце имени Н.В.
26.09.2017 Курган и курганцы
Хоккеисты «Зауралья» одержали первую домашнюю победу - Телеканал ЗауральеВчера курганский хоккейный клуб «Зауралье» переиграл на домашнем льду красноярский «Сокол» - 3:2.
26.09.2017 Телеканал Зауралье
ДЮСШ № 3 Кургана получит новое покрытие футбольного поля - Радио За облакамиВ Кургане идут работы по реконструкции искусственного покрытия футбольного поля детской спортшколы № 3».
26.09.2017 Радио За облаками
Главный приз рыболовного турнира «Хищник - 2017» достался шадринцу - Shadrfm.RuВидео Фото В минувшие выходные в Шадринске в 16-й раз состоялся открытый рыболовный турнир «Хищник – 2017».
26.09.2017 Shadrfm.Ru
Главный приз рыболовного турнира «Хищник - 2017» достался шадринцу - Shadr.InfoВидео Фото В минувшие выходные в Шадринске в 16-й раз состоялся открытый рыболовный турнир «Хищник – 2017».
26.09.2017 Shadr.Info
Запоминайте пин-код: в Кургане пассажир такси нашла чужие карточки и сняла с них деньги - 45.RuЖительница Кургана заявила в полицию о пропаже кошелька. Сотрудники правоохранительных органов установили, что горожанка в день пропажи ездила на такси и оставила кошелек в салоне,
26.09.2017 45.Ru
На трассе в Зауралье ВАЗ превратился в груду металла после столкновения с иномаркой - Курган и курганцыВиновник аварии не пострадал, травмирован 18-летний парень Фото предоставлено УГИБДД УМВД России по Курганской области.
26.09.2017 Курган и курганцы
В Кургане иномарка залетела под маршрутный автобус - Газета45
В Кургане иномарка залетела под маршрутный автобус
На перекрестке в поселке Заозерный в Кургане столкнулись автомобиль и ПАЗ.
Газета45
В Кургане водитель с пассажиркой сбежали с места ДТП - Газета45
В Кургане водитель с пассажиркой сбежали с места ДТП
В центре Кургана отечественная легковушка врезалась в столб. Как сообщает один из пользователей соцсети «ВКонтакте», накануне около 23 часов он с другом ехал на автомобиле по улице Куйбышева в сторону ЦУМа.
Газета45
В Кургане горело здание в промышленной зоне - Газета45
В Кургане горело здание в промышленной зоне
Крупный пожар в производственном здании произошел в Кургане. Сообщения о возгорании здания в промышленной зоне в областном центре появились в социальных сетях в субботу 23 сентября 2017 года.
Газета45
Музыка нас связала - Курган и курганцыЗауральские Дома культуры получили в подарок новую звуковоспроизводящую аппаратуру 16 зауральских Домов культуры в рамках национального проекта Единой России «Местный Дом культуры» получили около 36 млн рублей на разв
25.09.2017 Курган и курганцы
Виктор Ермишкин поздравил шадринских машиностроителей - Администрация г. Шадринска— Машиностроительная отрасль имеет богатую историю в городе Шадринске, и она непосредственно связана с автоагрегатным заводом.
26.09.2017 Администрация г. Шадринска
MULT GULLIVER - ГТРККурганский театр кукол "Гулливер" подвёл итоги социального проекта "Добрый мультик своими руками".
26.09.2017 ГТРК
Что посмотреть в Кургане на следующей неделе? - Курган и курганцы
Что посмотреть в Кургане на следующей неделе?
Рассказываем об интересных культурных событиях с 25 сентября по 1 октября Курганская областная филармония (телефон касс 42-62-16) — 28 сентября, 18.00.
Курган и курганцы
Великолепная Элисо Вирсаладзе. Четыре вечера в Кургане - Новый мир
Великолепная Элисо Вирсаладзе. Четыре вечера в Кургане
... Большим подарком зауральским слушателям и почитателям классической музыки приготовила к открытию очередного концертного сезона Курганская областная филармония.
Новый мир
Валерий Паниковский: Прошлогодний смех - Новый мир
Валерий Паниковский: Прошлогодний смех
Или фельетоны из далекого прошлого Однажды на встрече с Евгением Евтушенко В Кургане я подошел к поэту, чтобы Взять автограф на его новой книге.
Новый мир
Хоккейная команда «Зауралье» победила красноярский «Сокол» - 45.RuНакануне вечером в Ледовом дворце имени Н.В. Парышева прошел первый домашний матч нового сезона Высшей хоккейной лиги.
26.09.2017 45.Ru
К «Году ГТО» в Зауралье присоединились обучающиеся колледжа физической культуры и здоровья - Управление по физкультуре, спорту и туризму  13 сентября 2017 года в СК «Олимп» города Шадринска прошел первый этап спартакиады ГТО среди учебных групп ГБПОУ «Зауральский колледж физической культуры и здоровья».
26.09.2017 Управление по физкультуре, спорту и туризму
Хоккеисты «Зауралья» одержали первую домашнюю победу - Телеканал ЗауральеВчера курганский хоккейный клуб «Зауралье» переиграл на домашнем льду красноярский «Сокол» - 3:2.
26.09.2017 Телеканал Зауралье
«Зауралье» победило в первом домашнем матче сезона - Курган и курганцы
«Зауралье» победило в первом домашнем матче сезона
Курганская команда открыла серию домашних игр в чемпионате Высшей хоккейной лиги — 2017/2018 непростой победой над «Соколом» Вчера, 25 сентября, «Зауралье» в Ледовом дворце имени Н.В.
Курган и курганцы
курган новости транспорт - Курган и курганцы
В Кургане появилась новая дорога
  Ремонт моста по улице Бурова — Петрова дорожники завершили досрочно Читайте также Курганские дорожники завершают ремонт на одной из основных городских магистралей 20 сентября 2017 В ближайшие дни будет закончен р
Курган и курганцы
Новый стандарт работы от ТК «Байкал Сервис» - Курган и курганцы
Новый стандарт работы от ТК «Байкал Сервис»
На прошлой неделе курганский филиал транспортной компании «Байкал Сервис» перешел на технологию штрихкодирования грузов.
Курган и курганцы
Фото - Управление по труду и занятости населения   21 сентября 2017 года в малом зале Правительства Курганской области состоялось заседание Проектного комитета Курганской области,
26.09.2017 Управление по труду и занятости населения
Хоккейная команда «Зауралье» победила красноярский «Сокол» - 45.RuНакануне вечером в Ледовом дворце имени Н.В. Парышева прошел первый домашний матч нового сезона Высшей хоккейной лиги.
26.09.2017 45.Ru
Петуховским районным судом местный житель был признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.5 ст.171.1 УК РФ (хранение в целях сбыта немаркированной алкогольной продукции,
26.09.2017 Прокуратура
Курганец попросил ГИБДД нарисовать зебру - 45.RuЖитель Кургана решил взять в свои руки проблему благоустройства родного города.
26.09.2017 45.Ru
В Кургане четверть многоквартирных домов уже получили тепло - Радио За облакамиВ Кургане батареи стали горячими( по данным на 25 сентбяря) в 460-ти многоквартирных домах.
26.09.2017 Радио За облаками