Новости города БезФормата.Ru
Курган
Главные новости
 
Задать вопрос?

Корреспондент kikonline.ru лепила пельмени вместе с олимпийским чемпионом по пятиборью Александром Лесуном

Корреспондент kikonline.ru лепила пельмени вместе с олимпийским чемпионом по пятиборью Александром Лесуном - Курган и курганцы
Фото: kikonline.ru

Русское национальное блюдо готовили по рецепту, который в 1968 году на Выставке народного хозяйства в Москве получил золотую медаль

Вместе с с олимпийским чемпионом по пятиборью Александром Лесуном пельмени мы лепили на форуме уральской молодежи «УТРО-2017». В этом году там впервые состоялось кулинарное шоу «Кухня».

 

Русское национальное блюдо готовили по рецепту, который в 1968 году на Выставке народного хозяйства в Москве получил золотую медаль.

Мы с Александром Лесуном отвечали за начинку. Для нее смололи свинину, говядину и репчатый лук. Затем в фарш добавили по щепотке черного перца и соли. Все тщательно перемешали, а после влили в полученную смесь немного молока и снова перемешали до однородной массы.

Пока наш фарш настаивался, мы начали раскатывать кружки из теста. Наконец-то приступили к лепке.

Вы знали, что если в каждый пельмень при приготовлении добавить немного сливочного масла, она получатся невероятно вкусными?!

Александр Лесун за пять минут ухитрялся приготовить пельменей больше всех. Наверное, он привык побеждать везде, даже на кухне.

А зрители мерились силами, кто быстрее съест пельмени. По условиям вкусного состязания конкурсантам нельзя использовать вилки и ложки, а руки держать руки за спиной. В итоге победили зауральцы.

Пока форумчане доедали пельмени, мы приступили к готовке вареников с квашеной капустой. Сначала тщательно промыли квашеную капусту в холодной воде, отбросили ее в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. В это время порезали полукольцами репчатый лук и обжарили его до золотистого цвета на сливочном масле. Затем квашеную капусту и лук смололи. Начинка готова. И мы приступили к лепке вареников.

В это время ведущий кулинарного шоу «Кухня» Максим расспрашивал почетного гостя — олимпийского чемпиона по пятиборью Александра Лесуна — о спорте. До 15 лет он занимался плаванием, а потом ему надоело и захотелось чего-то другого.

— Тогда я рассматривал несколько видов спорта, в которые мог бы уйти. Меня заинтересовало пятиборье, хотя оно и сейчас не очень популярно. В него входят фехтование, плавание, бег, конкур и стрельба. Нравится, что все виды друг с другом никак несовместимы. Обычно бегуны плохо плавают, фехтовальщики не могут долго бежать, преодолевая дистанции, — вспоминает Александр. — В этом спорте я смог полностью самореализоваться. Когда устаю от одного вида спорта, то просто перехожу на другой.

Максима очень заинтересовало фехтование. И он попросил Александра показать пару приемов. Но Александр был очень занят приготовлением блюд, так что отказался. Тогда Максим вызвал олимпийского чемпиона на дуэль. К счастью, на форуме не было шпаг, оружие выбрали символичное — скалки. Но в последний момент Максим струсил и сбежал.

 

Форумчане поинтересовались у олимпийского чемпиона, какая у него любимая книга и как он проводит свободное время.

— В детстве я не любил читать. Но в старших классах мы изучали роман Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита». Он настолько меня поразил, что я его прочитал за один день. А после прочитал весь курс школьной литературы. Потом моя учительница русского языка и литературы дала мне несколько произведений Виктора Пелевина. Честно признаться, это было для меня культурным шоком. С тех пор с книгами я не расстаюсь. Всегда со мной во всех поездках роман «Бойцовский клуб» Чака Паланика, — рассказывает Александр. — Свободного времени у меня катастрофически мало. Когда выдается часок на отдых, либо лежу просто на диване, либо играю на гитаре.

Пока Александр Лесун отвечал на вопросы зрителей, сварились пельмени и вареники. Признаться, такого вкусного блюда я не ела давно. Пельмешки получились сочными. А вареники понравились даже самым привередливым участникам форума уральской молодежи «УТРО-2017» — экспертам грантового конкурса. Поверьте, им угодить очень

Дарья Никитченко
Увлекательный, зажигательный азартный - Новый мирВот таким бывает автоспорт в Зауралье Как вы думаете, уважаемый читатель, какой вид спорта самый почитаемый в Зауралье?
27.07.2017 Новый мир
Из-за коммунальной аварии в Кургане на три недели закрывают улицу Дзержинского - Курган и курганцыПривычный маршрут автомобилистам придется поменять с 29 июля   В Кургане на три неделе перекроют улицу Дзержинского на участке от ул.Ястржембского до ул.Машиностроителей, сообщили в «Водном союзе».
27.07.2017 Курган и курганцы
Курганские дороги проверит столичная инспекция - Курган и курганцыВ ближайшую субботу, 29 июля, Курган посетит группа экспертов проекта Общероссийского народного фронта «Дорожная инспекция ОНФ / Карта убитых дорог» Специалисты из Москвы оценят качество дорог в городе в рамках всерос
27.07.2017 Курган и курганцы
Районные соревнования по пляжному волейболу - Администрация Щучанского районаСегодня, на территории Гостиничного комплекса Курганского училища олимпийского резерва (с.
27.07.2017 Администрация Щучанского района
«Золотой колос» готовится к старту - Новый мирВ Зауралье подготовка к сельским играм «Золотой колос» идет полным ходом Недавно оргкомитет созданный при Управлении по физической культуре, спорту и туризму Курганской области согласовал положение о проведении игр.
27.07.2017 Новый мир
На льду будет жарко - Новый мирКак не парадоксально, но лето - горячая пора для хоккеистов Вот и у Курганского хоккейного клуба «Зауралье», серебряного призера прошлогоднего розыгрыша Кубка Братины,
27.07.2017 Новый мир
Внимание: фальшивые купюры! - Новый мирВ управлении МВД Зауралья рассказали о наиболее резонансных уголовных делах Одним из наиболее нашумевших уголовных дел, над которым сейчас работают зауральские сыщики, стало задержание четырех жителей Челябинска,
27.07.2017 Новый мир
В Зауралье наказали виновников лесных пожаров - Телеканал ЗауральеС начала пожароопасного сезона в Курганской области к административной ответственности привлечены 62 человека.
27.07.2017 Телеканал Зауралье
В Кургане полицейские изъяли у прохожего героин - Новый мирСейчас ему грозит большой срок лишения свободы По информации пресс-службы УМВД по Курганской области,
27.07.2017 Новый мир
В Кургане произошел пожар в общежитии на проспекте Машиностроителей - Газета45
В Кургане произошел пожар в общежитии на проспекте Машиностроителей
Огнем уничтожена недавно отремонтированная за миллион рублей крыша в одном из многоквартирных домов Кургана.
Газета45
курган происшествия - Курган и курганцы
В Кургане горел пятиэтажный дом
Сегодня около половины шестого вечера на проспекте Машиностроителей, 11 загорелась крыша К моменту ликвидации возгорания сгорело больше половины недавно отремонтированной кровли.
Курган и курганцы
За сутки в Зауралье сбили двух пешеходов
Одного — на трассе, другого — в городе 26 июля поздно вечером на 255 километре дороги «Иртыш» водитель  грузовика «Volvo» сбил мужчину.
Курган и курганцы
Прокуратура на страже памятников архитектуры - Shadrfm.RuВ Шадринске этим летом возбудили уголовное дело по ч. 1 статьи 243 УК РФ "Повреждение объектов культурного наследия регионального значения».
27.07.2017 Shadrfm.Ru
Фотовыставки под открытым небом - Новый мирИли о чём мечтает вчерашняя школьница Мария Щербакова уже четыре года активно занимается волонтёрской деятельностью.
27.07.2017 Новый мир
Устойчивое развитие села - Газета ВпередДом построят и дерево посадят Говорят, что человек за свою жизнь должен посадить дерево, построить дом и родить сына.
27.07.2017 Газета Вперед
Актриса огненных ролей - Курган и курганцы
Актриса огненных ролей
Вера Воронкова работала дояркой и пожарной, а сегодня снимается в фильмах Никиты Михалкова и Андрона Кончаловского Яркую внешность и артистический темперамент характерной актрисы Веры Воронковой отметили многие видные
Курган и курганцы
Верните девушку с веслом! - Курган и курганцы
Верните девушку с веслом!
Исследователь истории города Шадринска Алексей Бритвин вместе с коллегами по общественному движению «За возрождение Шадринска» выступают за то,
Курган и курганцы
Курский соловей родом из Кургана - Новый мир
Курский соловей родом из Кургана
Который стал обладателем Гран-при фестиваля «Студенческая весна соловьиного края» Приятный барион разливался по залу библиотеки имени Владимира Короленко.
Новый мир
Увлекательный, зажигательный азартный - Новый мирВот таким бывает автоспорт в Зауралье Как вы думаете, уважаемый читатель, какой вид спорта самый почитаемый в Зауралье?
27.07.2017 Новый мир
На льду будет жарко - Новый мирКак не парадоксально, но лето - горячая пора для хоккеистов Вот и у Курганского хоккейного клуба «Зауралье», серебряного призера прошлогоднего розыгрыша Кубка Братины,
27.07.2017 Новый мир
«Золотой колос» готовится к старту - Новый мирВ Зауралье подготовка к сельским играм «Золотой колос» идет полным ходом Недавно оргкомитет созданный при Управлении по физической культуре, спорту и туризму Курганской области согласовал положение о проведении игр.
27.07.2017 Новый мир
Борьба за футбольное «золото» Зауралья в разгаре - Курган и курганцы
Борьба за футбольное «золото» Зауралья в разгаре
На «золото» областных соревнований по футболу 2017 года всерьез претендуют три команды: шадринское «Торпедо» и курганские «Тобол-Д» и «Звезды Динамо»   Всего за медали турнира борьбу ведут 7 команд.
Курган и курганцы
Из-за коммунальной аварии в Кургане на три недели закрывают улицу Дзержинского - Курган и курганцы
Из-за коммунальной аварии в Кургане на три недели закрывают улицу Дзержинского
Привычный маршрут автомобилистам придется поменять с 29 июля   В Кургане на три неделе перекроют улицу Дзержинского на участке от ул.Ястржембского до ул.Машиностроителей, сообщили в «Водном союзе».
Курган и курганцы
Курганская область приветствует участников автопробега ДОСААФ России.Фото - Правительство Курганской областиСегодня, 27 июля, в Зауралье состоялась встреча участников международного комбинированного автопробега «С востока на запад России - с гордостью за прошлое, с ответственностью за настоящее, с уверенностью в будущее»,
27.07.2017 Правительство Курганской области
В Кургане произошел пожар в общежитии на проспекте Машиностроителей - Газета45Огнем уничтожена недавно отремонтированная за миллион рублей крыша в одном из многоквартирных домов Кургана.
27.07.2017 Газета45
В Кургане перекроют улицу Дзержинского из-за аварии на коллекторе - Радио За облакамиВ Кургане на три недели закроют движение по ул. Дзержинского на участке от ул.
27.07.2017 Радио За облаками
Одного — на трассе, другого — в городе 26 июля поздно вечером на 255 километре дороги «Иртыш» водитель  грузовика «Volvo» сбил мужчину.
27.07.2017 Курган и курганцы
В Зауралье могут появиться новые памятники природы и заказники - Телеканал ЗауральеВ Кургане прошел семинар по вопросам организации, охраны и использования особо охраняемых природных территорий региона.
27.07.2017 Телеканал Зауралье