Иван-чай

В деревнях Норвегии при фермах можно встретить магазины со свежими овощами и другими домашними продуктами. В этих лавках нет продавцов. Покупатель сам выбирает, что ему нужно, подсчитывает на калькуляторе сумму и оставляет деньги, взяв при необходимости сдачу. Может быть такие магазины и ищет Оксана Пичугова и всё переезжает из деревни в деревню.

 

- Вот у меня верхняя полка вся в сушеных травочках. Все подписано. Мелисса котовник, смородина.

Травяные чаи в доме Ларисы Воинковой не переводятся. Начинается сезон сбора трав и женщина вновь пополняет запасы. Два года назад открыла для себя еще один напиток - иван-чай.

Лариса Воинкова, жительница деревни Красноборье:

- Это же наш старинный чай. Его раньше называли капорским чаем. его поставляла Англия. Потому что он целебный. В нем нет кофеина, как в обычных чаях. Я по себе заметила, я его пью каждое утро и перестала болеть простудными заболеваниями.

Чашка полезного чая придает Ларисе бодрости и настроения.

Лариса Воинкова, жительница деревни Красноборье:

- Я сначала делаю зарядку для всего, для чего можно. Печку затапливаю, если холодно. А потом завтрак, завариваю чай и пью его каждый день практически.

- Вот он имеет такую консистенцию, как обычный черный байховый чай. Как так получилось, что вы его стали собирать? Узнала про его лечебные свойства замечательные. Сейчас заварим.

Сбор чая сейчас завершен. На сезон Ларисе хватает одной банки.

- Так вот одна только. Для меня и моей семьи. Там же расход-то небольшой. Конечно.

Чтобы чай получился нужного аромата, необходимо выдерживать все этапы.

Лариса Воинкова, жительница деревни Красноборье:

- Перемолоть и этим самым мы нарушаем ткани и там начинается такой процесс, он называется ферментация.

По профессии Лариса химик-технолог. Работала на большом предприятии. Шесть лет назад из Кургана переехала в деревню. Домашние дела захватили.

- Там внутри творожок. на сливочном масле. С домашними яйцами деревенскими с домашним творогом. Красота!

Друзей и родственников Лариса угощает собственным хлебом.

- Вот такой вот хлебушек замечательный.

Долгие годы женщина увлечена индийской философией.

Лариса Воинкова, жительница деревни Красноборье:

- По утрам у меня зарядка для глаз. Пока лежу в постели. Затем славянская древняя женская гимнастика. Из йоги немножко упражнений, мантры пою каждый день.

Сейчас Лариса готовится к выступлению в сельском клубе.

Автор: Оксана Пичугова
 
По теме
 В рамках недели специальности в институте прошли следующие мероприятия:  урок – деловая игра «Современная IT-компания» для студентов 1 курса,  Международная онлайн-олимпиада «Занимательная информатика» для 2,3 курса,
В Кургане утонул рыбак - Новый мир Фото из группы «Спасатели Кургана» в соцсети «Вконтакте». На реке Черная в 11 микрорайоне Кургана рыбак ушёл под лёд.
Новый мир
Курганцев предупреждают о возможном половодье и пожароопасном сезоне - Курган и курганцы Проводятся рейды по семьям, находящимся в социально-опасном положении В преддверии возможного половодья и пожароопасного сезона в Кургане сотрудники отдела надзорной деятельности и профилактической работы по городу Кургану,
Курган и курганцы