Роспотребнадзор рассказал, как нужно правильно выбирать фрукты и овощи

Фото: kikonline.ru

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют покупать овощи и фрукты на рынках

Специалисты управления Роспотребнадзора по Курганской области рекомендуют горожанам покупать плодововощную продукцию на рынках или в магазинах. В случае, если качество продукции вызывает сомнение, то можно попросить документы у сотрудников магазина, которые подтвердят безопасность продукта питания.

Не покупайте сырье с признаками порчи. Во избежание приобретения низкокачественного товара, лучше обратить внимание на его запах, цвет и внешний вид.

Запомните, что покупать овощи, ягоды или другие продукты вблизи автомобильных дорог и в необорудованных для этого местах торговли опасно для здоровья, лучше отказаться и не рисковать.

На продавце обязательно должна быть чистая санитарная одежда, соблюдены правила личной гигиены, наличие бейджика с ФИО, и содержание рабочего места в порядке.

Нужно правильно мыть фрукты и овощи: технология мытья плодовоовощных разная и часто зависит от их вида.

Баклажаны, помидоры, перец, огурцы нужно тщательно мыть проточной водой, при этом необходимо воспользоваться губкой. Фрукты нужно мыть холодной водой, желательно с использованием мыла. Цитрусовые перед употреблением лучше ошпарить кипятком, а затем промыть теплой водой — это поможет убрать консерванты с поверхности кожуры.

Картофель, свеклу и морковь перед очисткой лучше залить теплой водой и оставить на некоторое время, а после протереть щеткой и ещё раз промыть.

Укроп, петрушка, розмарин и другие листовые овощи могут содержать в себе химические вещества, поэтому перед употреблением желательно сначала удалить корни и грубые стебли, а затем промыть зелень несколько раз.

Как правильно мыть ягоды?

Перед мытьем следует очистить ягоды от перезревших, мятых и поврежденных, чтобы избежать заражения соседних. Мыть плоды долго не следует также, как и держать в воде продолжительное время.

Улман Жимангулова
 
По теме
О результатах контроля за оборотом овощей и плодово-ягодной продукции  в 2018 году - Роспотребнадзор О результатах контроля за оборотом овощей и плодово-ягодной продукции  в 2018 году За 7 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Курганской области проверено 186 объектов, реализующих овощи,
01.08.2018
УФСИН России по Курганской области официально прокомментировал задержание Сегодня мы писали о том, что поиски 26-летнего Владислава Пьянкова, сбежавшего 2 августа из колонии-поселения № 6 в селе Иковка, завершены.
21.09.2018 Курган и курганцы
Курганская организация Союза художников России отмечает 50-летие - Курган и курганцы В Челябинске открылась региональная художественная выставка «Большой Урал-XII»: в этом году в ней участвуют почти в два раза меньше курганских художников, чем 10 лет назад.
22.09.2018 Курган и курганцы
Детское чтение для сердца и разума::Детское чтение для сердца и разума - Администрация Целинного района Детское чтение для сердца и разума 20 сентября Целинная детская библиотека присоединилась к Всероссийской культурно – просветительской акции «Умное чтение!»,
21.09.2018 Администрация Целинного района
В областном краеведческом музее идет подготовка к масштабной выставке Комсомольские билеты прошлого столетия, старые, но до сих пор яркие плакаты, дерзко зовущие молодежь к великим свершениям на благо страны,
19.09.2018 Курган и курганцы
Вспоминаем коллегу — режиссёра, друга Уже прошёл год, целый год жизни в которой не было Станислава Фёдоровича Железкина… Его не стало вечером 17 сентября 2017 года.
17.09.2018 Курган и курганцы
Серией из пяти побед подряд молодая курганская команда завершила свое выступление в чемпионате России 2018 года Вчера, 20 сентября, «Тобол» провел свой заключительный матч в чемпионате России по футболу (III дивизион,
21.09.2018 Курган и курганцы
Курганская команда начала свой второй сезон в первенстве Высшей хоккейной лиги «Юниор» стартовал четырьмя поединками на выезде.
21.09.2018 Курган и курганцы
Новости Курган - Курган и курганцы Руководитель фитнес-клубов Алена Шалаева старается сделать курганцев здоровыми и объединить всех бизнес-леди Очаровательная, женственная и в то же время энергичная и деятельная Алена Шалаева уверена, что представление,
22.09.2018 Курган и курганцы
В её рамках состоятся бесплатные экскурсии, рассылка открыток и велоквест В Кургане Всемирный день туризма — 27 сентября — будут отмечать целую неделю.
22.09.2018 Курган и курганцы
Это второй случай уничтожения «санкционки» за последние несколько дней 18 сентября сотрудники Управления Россельхознадзора по Курганской области в ходе результате совместного рейда с ГИБДД и Тюменской таможней останов
21.09.2018 Курган и курганцы
В Кургане завершается этап 2018 года программы по формированию комфортной городской среды При этом в большинстве случаев можно подводить итоги, а многие горожане уже более двух месяцев наслаждаются новым благоустройством.
20.09.2018 Курган и курганцы
День здоровья на новом корте - Собеседник В селе Введенское состоялось торжественное открытие новой многофункциональной спортивной площадки.
22.09.2018 Собеседник
Алексей Кокорин: Стихийные свалки вдоль автомобильных дорог – результат безответственного отношения к природе - Правительство Курганской области Губернатор Курганской области Алексей Кокорин сегодня, 22 сентября,принял участие во Всероссийском экологическом субботнике «Зеленая Россия» и Всероссийской акции «Живи, лес!».
22.09.2018 Правительство Курганской области
Портал «Область 45» представляет обзор главных событий уходящей недели.   Политические «игры» Действующий глава региона Алексей Кокорин официально о своем желании идти на новый губернаторский срок не заявлял.
21.09.2018 Область 45
Кандидаты не смогли пройти отбор и конкурс признан несостоявшимся Такое решение приняла 20 сентября комиссия по проведению конкурса на замещение вакантной должности генерального директора НКО «Региональный фонд капита
21.09.2018 Курган и курганцы