Роспотребнадзор рассказал, как нужно правильно выбирать фрукты и овощи

Фото: kikonline.ru

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют покупать овощи и фрукты на рынках

Специалисты управления Роспотребнадзора по Курганской области рекомендуют горожанам покупать плодововощную продукцию на рынках или в магазинах. В случае, если качество продукции вызывает сомнение, то можно попросить документы у сотрудников магазина, которые подтвердят безопасность продукта питания.

Не покупайте сырье с признаками порчи. Во избежание приобретения низкокачественного товара, лучше обратить внимание на его запах, цвет и внешний вид.

Запомните, что покупать овощи, ягоды или другие продукты вблизи автомобильных дорог и в необорудованных для этого местах торговли опасно для здоровья, лучше отказаться и не рисковать.

На продавце обязательно должна быть чистая санитарная одежда, соблюдены правила личной гигиены, наличие бейджика с ФИО, и содержание рабочего места в порядке.

Нужно правильно мыть фрукты и овощи: технология мытья плодовоовощных разная и часто зависит от их вида.

Баклажаны, помидоры, перец, огурцы нужно тщательно мыть проточной водой, при этом необходимо воспользоваться губкой. Фрукты нужно мыть холодной водой, желательно с использованием мыла. Цитрусовые перед употреблением лучше ошпарить кипятком, а затем промыть теплой водой — это поможет убрать консерванты с поверхности кожуры.

Картофель, свеклу и морковь перед очисткой лучше залить теплой водой и оставить на некоторое время, а после протереть щеткой и ещё раз промыть.

Укроп, петрушка, розмарин и другие листовые овощи могут содержать в себе химические вещества, поэтому перед употреблением желательно сначала удалить корни и грубые стебли, а затем промыть зелень несколько раз.

Как правильно мыть ягоды?

Перед мытьем следует очистить ягоды от перезревших, мятых и поврежденных, чтобы избежать заражения соседних. Мыть плоды долго не следует также, как и держать в воде продолжительное время.

Улман Жимангулова
 
По теме
Геннадий Иванович Пикунов - Курган и курганцы 21 июля Геннадий Иванович Пикунов отмечает 85-летие Несмотря на солидный возраст, член областного совета ветеранов полковник в отставке Геннадий Иванович Пикунов ведет очень активную работу по патриотическому воспитанию.
21.07.2018
 
В Кургане за полгода зарегистрировано наименьшее количество преступлений за последние пять лет - Курган и курганцы Прокуратура города анализирует состояние законности на территории города За 6 месяцев 2018 года на территории г. Кургана зарегистрировано 4038 преступлений – наименьший показатель за последние 5 лет,
20.07.2018 Курган и курганцы
Выставка Александра Сергеева "В поисках света". - Курган и курганцы Несколько мест в Кургане, где можно хорошо провести время Центральный парк культуры и отдыха Фестиваль уличного кино (16+), фильм «За гранью реальности» (Россия), 21 июля,
22.07.2018 Курган и курганцы
В Кургане прошел фестиваль «Середина лета» - Новый мир Остаются лишь воспоминания и ожидания новой встречи. После таких заключительных слов из популярной песенки Юрия Гальцева, написанной специально к фестивалю искусств «Середина лета», становится немного грустно.
20.07.2018 Новый мир
Далматово и Евпатория подписали соглашение о сотрудничестве. Это знаменательное событие произошло 6 июля.
20.07.2018 Газета Далматовский Вестник
Накануне фестиваля «Середина лета» его участники ударили по джазу   Фестиваль «Середина лета», который состоится сегодня в 18 часов в филармонии, соберет самых талантливых наших земляков со всех уголков России.
18.07.2018 Курган и курганцы
В Кургане центре состоялись областные соревнования по большому теннису в парном разряде Состязания традиционно проходили на грунтовых кортах Физкультурно-оздоровительного комплекса в Кургане, в поселке Шевелевка.
18.07.2018 Курган и курганцы
Газета «Курган и курганцы» подводит краткие итоги завершившегося 15 июля в России чемпионата мира по футболу Вот и всё!
17.07.2018 Курган и курганцы
Уникальный Дом-музей декабристов ждёт посетителей - Курган и курганцы Уникальный Дом-музей декабристов ждёт посетителей Перед тем, как побывать в Доме-музее декабристов в Кургане, провел небольшой уличный опрос: «Знаете ли вы о существовании музея?
21.07.2018 Курган и курганцы
21 июля Геннадий Иванович Пикунов отмечает 85-летие Несмотря на солидный возраст, член областного совета ветеранов полковник в отставке Геннадий Иванович Пикунов ведет очень активную работу по патриотическому воспитанию.
21.07.2018 Курган и курганцы
В Зауралье проходит межрегиональный фестиваль православного творчества «Чимеевская святыня» История повествует, что через некоторое время после покорения Казани молодым царем Иваном Грозным,
21.07.2018 Курган и курганцы
  Вводные от нового полпреда В рамках первого рабочего визита в Курганскую область полномочный представитель Президента РФ в Уральском федеральном округе Николай Цуканов провел совещание,
20.07.2018 Курган и курганцы