В Кургане три человека отравились грибами

Фото: z33.d.sdska.ru
Как не отравиться грибами, рассказали в Роспотребнадзоре

С начала года в Курганской области зарегестрировано три случая отравления грибами. В прошлом году для сравнения их было 12, а в 2015 – 14. Обычно пик отравлений приходится на конец лета – начало осени.

– Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Следует помнить, что дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело. А симптомы отравления проявляются обычно уже через несколько часов после употребления в пищу ядовитых грибов, – поясняют в пресс-службе надзорного ведомства.

Симптомы отравления могут быть следующими: лихорадка, боли в мышцах, тошнота, рвота, боли в животе, диарея (понос), отдышка, потливость, обильное слезотечение и слюноотделение, сухость кожи и слизистых оболочек, расширение зрачков и учащение пульса, а также в тяжелых случаях – потеря сознания, судороги, желтуха, отсутствие мочи.

Хранить грибы в тепле нельзя - это скоропортящийся продукт.

При появлении подобных симптомов специалисты советую как можно быстрее обратиться к врачу. Чтобы избежать отравления грибами, необходимо соблюдать элементарные правила профилактики:

  • собирать только известные грибы (видов ядовитых грибов приблизительно 25, а смертельно ядовита – только бледная поганка и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зеленой сыроежкой, шампиньонами);
  • не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;
  • не пробовать подозрительные грибы на вкус;
  • не собирать грибы вдоль дорог (даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства, они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы);
  • не нужно откладывать обработку грибов, так как этот продукт скоропортящийся;
  • заготавливать впрок только молодые грибы;
  • солить, сушить, мариновать каждый вид грибов отдельно;
  • перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы;
  • воду после отваривания обязательно сливать. А также помнить, что хранить грибы в тепле нельзя – это скоропортящийся продукт.
  • Последние новости Курганской области по теме:
    В Кургане три человека отравились грибами

    - Курган
    В этом году, по данным Роспотребнадзора, зафиксировано три случая отравлений грибами.
    14:06 18.08.2017 Kurgan.Ru
    - Курган
    Специалисты рекомендуют быть осмотрительнее Ежегодно на территории Курганской области регистрируются случаи острых отравлений грибами, пик которых приходится на конец лета – начало осени.
    13:48 18.08.2017 Курган и курганцы
    В Кургане три человека отравились грибами - 45.Ru
    В Кургане три человека отравились грибами - Курган
    Как не отравиться грибами, рассказали в Роспотребнадзоре С начала года в Курганской области зарегестрировано три случая отравления грибами.
    13:41 18.08.2017 45.Ru
    - Курган
    В 2017 году зарегистрировано 3 случая отравления грибами   О том, что сезон сбора грибов приближается, свидетельствуют появившиеся продавцы этих даров леса.
    13:04 18.08.2017 Роспотребнадзор
     
    По теме
     
    11 зауральцев госпитализированы с подозрением на клещевой вирусный энцефалит - Курган и курганцы В двух случаях диагноз подтвержден лабораторно На 18 июня 2018 года в медицинские организации области по поводу укусов клещами обратились 1860 жителей (за прошедшую неделю — 309 человек), в том числе 563 ребёнка.
    20.06.2018 Курган и курганцы
    «Но показатели могли бы быть лучше», — прозвучало на заседании Общественного совета по вопросам охраны здоровья при главе города Кургана Самым важным пунктом в повестке очередного заседания Общественного совета по воп
    20.06.2018 Курган и курганцы
    В клинике гнойной остеологии РНЦ «ВТО» имени академика Г. А. Илизарова работают замечательные люди Вчера страна отметила День медицинского работника.
    18.06.2018 Курган и курганцы
    Областная информационно-профилактическая акция пройдет с 18 по 27 июня 2018 года С 18 по 27 июня 2018 года проводится областная информационно-профилактическая акция «Зауральцы – против наркотиков!»,
    18.06.2018 Курган и курганцы
    В минувшие сутки обнаружено тело жителя г.Шадринска, числящегося как безвестно исчезнувший - Следственный комитет фото Половниковой Л.С. Утром 19 июня 2018 года сотрудником управляющей компании под крыльцом подъезда одного из домов в г. Шадринске было обнаружено тело неустановленного мужчины.
    20.06.2018 Следственный комитет
    В Кургане директора фирм-однодневок привлечены к уголовной ответственности - Новый мир ... В первом квартале 2018 года правоохранительные органы Зауралья возбудили 2 уголовных дела по материалам УФНС России по Курганской области, свидетельствующим об организации фирм-однодневок.
    20.06.2018 Новый мир
    Следователи устанавливают причины и обстоятельства смерти мужчины Утром 19 июня сотрудник управляющей компании обнаружил под крыльцом подъезда одного из домов в Шадринске тело неустановленного мужчины.
    20.06.2018 Курган и курганцы
    Праздник Святой Троицы - Администрация Сафакулевского района   В с. Яланское 27 мая прошел межрайонный фестиваль русской традиционной культуры «Лейся песня русская», посвященный Дню славянской письменности и культуры.
    20.06.2018 Администрация Сафакулевского района
    Межрайонный фестиваль русской культуры «Лейся, песня!» в рамках празднования Троицы - Администрация Сафакулевского района    В Сафакулевском районе в конце мая  прошел ряд  культурно-массовых  мероприятий, одним из которых стал межрайонный фестиваль русской культуры «Лейся, песня!
    20.06.2018 Администрация Сафакулевского района
    Свои постановки покажут непрофессиональные детские и молодежные театральные коллективы Для театралов праздники в июне не закончились:
    19.06.2018 Курган и курганцы
    30 июня в Центральном парке культуры и отдыха Зауралье встречает Фестиваль уличного кино Кинопоказы под открытым небом, уже ставшие доброй традицией Кургана, вновь будут организованы этим летом в ЦПКиО.
    19.06.2018 Курган и курганцы
    ... Так поется в известной песенке бременских музыкантов, а в Курганском театре драмы «час» вылился в четырехдневные гастроли Брянского театра драмы имени А.К.
    19.06.2018 Новый мир
    В Частоозерье состоится масштабный турнир по боксу - Курган и курганцы Впервые Кубок «Велеса» был проведен в 2003 году, а с 2004 года в нем участвуют спортсмены из других государств  Традиционные соревнования пройдут с 4 по 7 июля на территории физкультурно-оздоровительного комплекса.
    20.06.2018 Курган и курганцы
    В Кургане прошел фестиваль народных игр - Курган и курганцы Курганские дети прыгали через ухват и вышибали городки Центр культуры и досуга «Спутник» накануне Дня России дал старт ежегодному фестивалю народных игр «Игры нашего двора», который проходит в Кургане уже в шестой раз.
    20.06.2018 Курган и курганцы
         Шадринск принял Международную факельную эстафету «Бег мира», торжественное мероприятие прошло в ЦДК «Октябрь» в пятницу, 15 июня.
    20.06.2018 ИСЕТЬ
    В Кургане состоялся XV мемориал Андрея Тюнина На стрелковом полигоне спортивной базы общества «Динамо», что на Увале, погода — самая подходящая для того, чтобы подтвердить мастерство владения оружием.
    18.06.2018 Курган и курганцы
    В рамках проекта "Автобус стартапов" - Администрация Сафакулевского района   Для тех, кто является предпринимателем или планирует создать свое дело, впервые появилась уникальная возможность получить ответы на актуальные вопросы,
    20.06.2018 Администрация Сафакулевского района
          Специалистами   Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Курганской области на трассе Иртыш 444 км остановлено транспортное средство,
    19.06.2018 Россельхознадзор
     В Кургане часть дорожных работ уже завершена. Например, по улице Карбышева на участке от улицы Юлаева до улицы Перова.
    19.06.2018 Радио За облаками