19 марта на факультете биотехнологии прошла международная научно-практическая конференция «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции», посвященная 75-летию Курганской области.
Перед началом конференции была проведена дегустация молочной продукции, которую презентовали представители филиала «Молочный комбинат «Шадринский» акционерного общества «Данон России».
С приветственным словом выступила проректор по научной работе, доктор сельскохозяйственных наук, профессор С.Ф. Суханова , которая отметила широкую географию участников. Так, по словам проректора, поступило более 170 научных статей, из которых 22 статьи иностранных авторов: Казахстан (Астана, Петропавловск, Костанай, Кокшетау, Семей); Беларусь (Минск, Витебск, Гродно, Горки); Украина (Одесса, Херсон); Австрия (Крихбихль); Израиль (Хайфа); Польша (Варшава); Таджикистан (Душанбе); Узбекистан (Ташкент), а также 148 статей российских вузов и научно-исследовательских институтов.
Пленарное заседание продолжилось выступлением заместителя начальника управления развития сельских территорий и перерабатывающей промышленности – начальника отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Департамента АПК Курганской области С.М. Иванова.
Далее с докладами выступили: начальник отдела работы с персоналом филиала «Молочный комбинат «Шадринский» акционерного общества «Данон Россия» Е.А. Зенченко , директор ООО «Курганский завод растительных масел» А.В. Колчин , технолог ИП Акопян «Хлебный дом» И.А. Евдокимова , а также А.Р. Тугуш и Е.А. Маринина , магистры ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова».
Декан факультета биотехнологии, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Миколайчик И.Н. поблагодарил участников конференции и отметил, что инновационное развитие перерабатывающей отрасли в современных условиях внешних экономических факторов является актуальной проблемой в формировании продовольственной безопасности страны. По итогам Международной научно-практической конференции будет издан сборник докладов и выступлений.