Новости города БезФормата.Ru
Курган
Главные новости
 
Задать вопрос?

Зрители наблюдали, как разделывали туши

Сегодня в Кургане прошел окружной конкурс профессионального мастерства обвальщиков мяса в рамках Всероссийского проекта "Славим человека труда".



Тридцать пять тонн мяса - это доверху заполненный железнодорожный вагон. Примерно столько обвальщик обрабатывает за смену. На конкурсе задача попроще. Нужно быстро обработать ОДНУ свиную полутушу.

Антон Кармацких, участник конкурса (Курганская область):

- Считаю, что со своим заданием на сегодня справился на пять с минусом.  Допустил два небольших пореза. Но за счет скорости, я думаю, должно все получиться как я загадывал.

Артём Прокопенко, участник конкурса (Тюменская область):

- Соперники все очень сильные. И уже не первый год мы сюда приезжаем. Со своей работой справился, но не совсем. Есть недочеты. Торопишься. Особенно - это волнение, переживание.

Обвалка - один из важнейших этапов обработки туши. Члены жюри учитывают не только скорость. Главное - качество.

Надежда Логинова, член жюри:

- Это чистота костей, правильные приемы обвалки, правильно вырезаны деликатесы чтобы были, без порезов. Уровень высокий, владеют инструментом умело, технику безопасности не нарушают.

На конкурс приехали тридцать два специалиста из Курганской, Тюменской, Челябинской, Свердловской, Омской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Это на треть больше, чем в прошлом году. Главная цель проекта - пропаганда рабочих профессий.

Алексей Кокорин, губернатор Курганской области:

- Посмотрите сколько молодых людей находится среди зрителей, возможно кто-то из них глядя на прохождение этих конкурсов, примет решение и будет в перспективе иметь ту профессию, которая нужна для Курганской области. Это в области переработки и в области сельского хозяйства.

Такой конкурс - зрелище. А вместо хлеба - продукция мясоперерабатывающих предприятий региона. В качестве призов зрителям.

Борис Пономарёв, зритель:

- Очень нравится мастерство, с какой скоростью разделывают. И разница между результатами ощутимо заметна. Допустим, между первым и последним местом. Видно, люди нарабатывают с годами мастерство, что так умеют быстро разделать.

Для участников и зрителей конкурса организовали шоу. С песнями, танцами и лотереей. Главный приз - запеченный поросёнок.

Автор: Наталья Галявина

Последние новости Курганской области по теме:
Зрители наблюдали, как разделывали туши

Отчет сити-менеджера Кургана и конкурсы профмастерства: в Интернете появился очередной выпуск новостей телеканала «Область 45» - Курган
Курганские обвальщики мяса стали лучшими на окружном конкурсе профмастерства;
05:32 18.03.2017 Область 45
мясо курган - Курган и Курганцы
Лучшие на Урале - Курган
В Кургане прошли конкурсы профессионального мастерства Сегодня в спортивном комплексе имени Вадима Горбенко состоялись сразу два окружных конкурса в рамках проекта «Славим человека труда!»:
16:42 17.03.2017 Курган и Курганцы
полная версия - Главный федеральный инспектор
Конкурс профмастерства  «Лучший обвальщик мяса» - Курган
17 марта главный федеральный инспектор по Курганской области Александр Кистанов по поручению полномочного представителя Президента РФ в Уральском федеральном округе Игоря Холманскихпринял участие в торжественном открытие
16:12 17.03.2017 Главный федеральный инспектор
В Кургане люди с ножами вырезали кострец и подбедрок. ВИДЕО. ФОТО - Курган
В Кургане в четвертый раз проходят состязания среди обвальщиков мяса и во второй раз - среди инженерных компетенций.
15:17 17.03.2017 Область 45
Зауральцы стали лучшими на окружном этапе конкурса «Лучший обвальщик мяса» - Правительство Курганской области
Зауральцы стали лучшими на окружном этапе конкурса «Лучший обвальщик мяса» - Курган
Зауральцы заняли первое и второе места в окружном конкурсе профессионального мастерства «Славим человека труда» в номинации «Лучший обвальщик мяса», итоги которого подвели сегодня, 18 марта.
15:16 17.03.2017 Правительство Курганской области
1440 OBVALSHIKI KONKURS SStill001 - ГТРК
Зрители наблюдали, как разделывали туши - Курган
Сегодня в Кургане прошел окружной конкурс профессионального мастерства обвальщиков мяса в рамках Всероссийского проекта "Славим человека труда".
15:03 17.03.2017 ГТРК
Мастера ножа показали, как нужно разделывать мясо - Kurgan.Ru
Мастера ножа показали, как нужно разделывать мясо - Курган
В Кургане прошел заключительный этап конкурса «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший обвальщик мяса» и «Лучший инженер–механик в области механизации сельского хозяйства».
12:10 17.03.2017 Kurgan.Ru
курган новости - Курган и КурганцыСегодня Международный день пропавших детей Во многих странах мира 25 мая является Международным днём пропавших детей.
25.05.2017 Курган и Курганцы
курган новости - Курган и курганцыСегодня Международный день пропавших детей Во многих странах мира 25 мая является Международным днём пропавших детей.
25.05.2017 Курган и курганцы
курган новости носилов - Курган и КурганцыСопровождать памятник будет экспедиция, в составе которой праправнук нашего великого земляка В Шадринске в рамках межрегионального проекта Русского географического общества «Константин Дмитриевич Носилов: Шадринск, Маслянское,
25.05.2017 Курган и Курганцы
курган новости - Курган и КурганцыСегодня у одиннадцатиклассников был последний школьный день Одиннадцать лет назад эти ребята, держась за руку мамы, пришли в школу в первый класс.
25.05.2017 Курган и Курганцы
курган новости - Курган и КурганцыВ преддверии Всероссийского дня семьи, любви и верности в Костромской области с 4 по 8 июля пройдет первый образовательный форум молодых семей Для супругов пройдут лекции и мастер-классы ведущих психологов по вопросам
25.05.2017 Курган и Курганцы
курган новости - Курган и курганцыСегодня у одиннадцатиклассников был последний школьный день Одиннадцать лет назад эти ребята, держась за руку мамы, пришли в школу в первый класс.
25.05.2017 Курган и курганцы
Алексей Кокорин: Сохранение межнационального мира и согласия – это безусловный приоритет, важнейшее условие нашего стабильного и устойчивого развития - Правительство Курганской областиБлагодаря комплексной работе по реализации Стратегии государственной национальной политики РФ на период до 2025 года в Зауралье более 87% опрошенного населения оценивают свои отношения с представителями других национальн
25.05.2017 Правительство Курганской области
Для курганских выпускников прозвенел «последний звонок» - Администрация г. КурганСегодня для выпускников всех школ города прозвенел «последний звонок». На линейки, посвященные этому событию, вышли 2997 девятиклассников и 1604 ученика 11-х классов.
25.05.2017 Администрация г. Курган
Бдительный зауралец спас ребенка на пожаре - МЧС Курганской областиВ Далматовском районе Курганской области в жилом доме, где начался пожар, Александр Зайков вывел девочку из огня.
25.05.2017 МЧС Курганской области
В Шадринском педуниверситете - новый ректор - Радио За облакамиШадринский педуниверситет избрал нового ректора. Им стал Артур Дзиов, сообщает Znak.com .
25.05.2017 Радио За облаками
Магомедсалам Магомедов: Государственная национальная политика должна развиваться системно и последовательно - Правительство Курганской областиСегодня, 25 мая, заместитель Руководителя Администрации Президента РФ Магомедсалам Магомедов принял участие в семинаре-совещании,
25.05.2017 Правительство Курганской области