Новости города БезФормата.Ru
Курган
Главные новости
 
Задать вопрос?

Зрители наблюдали, как разделывали туши

Сегодня в Кургане прошел окружной конкурс профессионального мастерства обвальщиков мяса в рамках Всероссийского проекта "Славим человека труда".



Тридцать пять тонн мяса - это доверху заполненный железнодорожный вагон. Примерно столько обвальщик обрабатывает за смену. На конкурсе задача попроще. Нужно быстро обработать ОДНУ свиную полутушу.

Антон Кармацких, участник конкурса (Курганская область):

- Считаю, что со своим заданием на сегодня справился на пять с минусом.  Допустил два небольших пореза. Но за счет скорости, я думаю, должно все получиться как я загадывал.

Артём Прокопенко, участник конкурса (Тюменская область):

- Соперники все очень сильные. И уже не первый год мы сюда приезжаем. Со своей работой справился, но не совсем. Есть недочеты. Торопишься. Особенно - это волнение, переживание.

Обвалка - один из важнейших этапов обработки туши. Члены жюри учитывают не только скорость. Главное - качество.

Надежда Логинова, член жюри:

- Это чистота костей, правильные приемы обвалки, правильно вырезаны деликатесы чтобы были, без порезов. Уровень высокий, владеют инструментом умело, технику безопасности не нарушают.

На конкурс приехали тридцать два специалиста из Курганской, Тюменской, Челябинской, Свердловской, Омской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Это на треть больше, чем в прошлом году. Главная цель проекта - пропаганда рабочих профессий.

Алексей Кокорин, губернатор Курганской области:

- Посмотрите сколько молодых людей находится среди зрителей, возможно кто-то из них глядя на прохождение этих конкурсов, примет решение и будет в перспективе иметь ту профессию, которая нужна для Курганской области. Это в области переработки и в области сельского хозяйства.

Такой конкурс - зрелище. А вместо хлеба - продукция мясоперерабатывающих предприятий региона. В качестве призов зрителям.

Борис Пономарёв, зритель:

- Очень нравится мастерство, с какой скоростью разделывают. И разница между результатами ощутимо заметна. Допустим, между первым и последним местом. Видно, люди нарабатывают с годами мастерство, что так умеют быстро разделать.

Для участников и зрителей конкурса организовали шоу. С песнями, танцами и лотереей. Главный приз - запеченный поросёнок.

Автор: Наталья Галявина

Последние новости Курганской области по теме:
Зрители наблюдали, как разделывали туши

Отчет сити-менеджера Кургана и конкурсы профмастерства: в Интернете появился очередной выпуск новостей телеканала «Область 45» - Курган
Курганские обвальщики мяса стали лучшими на окружном конкурсе профмастерства;
05:32 18.03.2017 Область 45
мясо курган - Курган и Курганцы
Лучшие на Урале - Курган
В Кургане прошли конкурсы профессионального мастерства Сегодня в спортивном комплексе имени Вадима Горбенко состоялись сразу два окружных конкурса в рамках проекта «Славим человека труда!»:
16:42 17.03.2017 Курган и Курганцы
полная версия - Главный федеральный инспектор
Конкурс профмастерства  «Лучший обвальщик мяса» - Курган
17 марта главный федеральный инспектор по Курганской области Александр Кистанов по поручению полномочного представителя Президента РФ в Уральском федеральном округе Игоря Холманскихпринял участие в торжественном открытие
16:12 17.03.2017 Главный федеральный инспектор
В Кургане люди с ножами вырезали кострец и подбедрок. ВИДЕО. ФОТО - Курган
В Кургане в четвертый раз проходят состязания среди обвальщиков мяса и во второй раз - среди инженерных компетенций.
15:17 17.03.2017 Область 45
Зауральцы стали лучшими на окружном этапе конкурса «Лучший обвальщик мяса» - Правительство Курганской области
Зауральцы стали лучшими на окружном этапе конкурса «Лучший обвальщик мяса» - Курган
Зауральцы заняли первое и второе места в окружном конкурсе профессионального мастерства «Славим человека труда» в номинации «Лучший обвальщик мяса», итоги которого подвели сегодня, 18 марта.
15:16 17.03.2017 Правительство Курганской области
1440 OBVALSHIKI KONKURS SStill001 - ГТРК
Зрители наблюдали, как разделывали туши - Курган
Сегодня в Кургане прошел окружной конкурс профессионального мастерства обвальщиков мяса в рамках Всероссийского проекта "Славим человека труда".
15:03 17.03.2017 ГТРК
Мастера ножа показали, как нужно разделывать мясо - Kurgan.Ru
Мастера ножа показали, как нужно разделывать мясо - Курган
В Кургане прошел заключительный этап конкурса «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший обвальщик мяса» и «Лучший инженер–механик в области механизации сельского хозяйства».
12:10 17.03.2017 Kurgan.Ru
Не растаял. В Кургане продолжают убирать снег - Kurgan.RuРуководитель администрации Кургана, директор департамента развития городского хозяйства Андрей Нелюбин сообщил,
29.03.2017 Kurgan.Ru
Тостановского, Туманная и переулок Крымский. Курган пополнится новыми улицами - Kurgan.RuВ скором времени на карте Кургана появятся улицы Владимира Тостановского, Туманная и переулок Крымский.
29.03.2017 Kurgan.Ru
1720 AEROPORT I INVALIDY - ГТРКВопросы доступности объектов и услуг Курганского аэропорта для граждан с ограниченными возможностями здоровья обсудили в рамках "круглого стола" областные власти, руководители предприятий и общественных организаций инвалидов.
29.03.2017 ГТРК
Накануне получили свои награды новые лауреаты Почётной грамоты Курганской областной думы.
29.03.2017 ГТРК
«Веселый гусь» собрал друзей - Kurgan.RuВпервые в истории Областного чемпионата сельских команд КВН перед отборочными играми было организовано обучение игроков, ставших лучшими на районном уровне.
29.03.2017 Kurgan.Ru
В ночь на 29 марта в комнате для административно-задержанных отдела полиции №3 УМВД России по городу Кургану скончался 40-летний мужчина.
29.03.2017 Область 45
В ночь на 29 марта текущего года в комнате для административно-задержанных отдела полиции №3 УМВД России по городу Кургану скончался мужчина 1977 года рождения,
29.03.2017 Следственный комитет
Александр Васильев: Каждый должен определить сам, зачем ему необходимо выполнить нормы ГТО - Правительство Курганской областиГубернатор Курганской области Алексей Кокорин объявил 2017 год в Зауралье  Годом ГТО.
29.03.2017 Правительство Курганской области
В Кургане открыта  запись на «Тотальный диктант» - Радио За облакамиРегистрация на участие в «Тотальном диктанте» стартует сегодня в Кургане .
29.03.2017 Радио За облаками
Без ограничений на полет - Курган и КурганцыОбеспечение доступности объектов транспортной инфраструктуры для людей с ограниченными возможностями обсудили за круглым столом представители органов власти, курганского аэропорта,
29.03.2017 Курган и Курганцы
В Кургане три безымянные улицы получили названия - Хит FM КурганВ Кургане увековечат имя Владимира Тостановского. В честь генерал-майора авиации будет названа улица в микрорайоне Увал, где расположен пограничный институт ФСБ России, у истоков которого и стоял Тостановский.
29.03.2017 Хит FM Курган