Новости города БезФормата.Ru
Курган
Главные новости
 
Задать вопрос?

Зрители наблюдали, как разделывали туши

Сегодня в Кургане прошел окружной конкурс профессионального мастерства обвальщиков мяса в рамках Всероссийского проекта "Славим человека труда".



Тридцать пять тонн мяса - это доверху заполненный железнодорожный вагон. Примерно столько обвальщик обрабатывает за смену. На конкурсе задача попроще. Нужно быстро обработать ОДНУ свиную полутушу.

Антон Кармацких, участник конкурса (Курганская область):

- Считаю, что со своим заданием на сегодня справился на пять с минусом.  Допустил два небольших пореза. Но за счет скорости, я думаю, должно все получиться как я загадывал.

Артём Прокопенко, участник конкурса (Тюменская область):

- Соперники все очень сильные. И уже не первый год мы сюда приезжаем. Со своей работой справился, но не совсем. Есть недочеты. Торопишься. Особенно - это волнение, переживание.

Обвалка - один из важнейших этапов обработки туши. Члены жюри учитывают не только скорость. Главное - качество.

Надежда Логинова, член жюри:

- Это чистота костей, правильные приемы обвалки, правильно вырезаны деликатесы чтобы были, без порезов. Уровень высокий, владеют инструментом умело, технику безопасности не нарушают.

На конкурс приехали тридцать два специалиста из Курганской, Тюменской, Челябинской, Свердловской, Омской областей и Ханты-Мансийского автономного округа. Это на треть больше, чем в прошлом году. Главная цель проекта - пропаганда рабочих профессий.

Алексей Кокорин, губернатор Курганской области:

- Посмотрите сколько молодых людей находится среди зрителей, возможно кто-то из них глядя на прохождение этих конкурсов, примет решение и будет в перспективе иметь ту профессию, которая нужна для Курганской области. Это в области переработки и в области сельского хозяйства.

Такой конкурс - зрелище. А вместо хлеба - продукция мясоперерабатывающих предприятий региона. В качестве призов зрителям.

Борис Пономарёв, зритель:

- Очень нравится мастерство, с какой скоростью разделывают. И разница между результатами ощутимо заметна. Допустим, между первым и последним местом. Видно, люди нарабатывают с годами мастерство, что так умеют быстро разделать.

Для участников и зрителей конкурса организовали шоу. С песнями, танцами и лотереей. Главный приз - запеченный поросёнок.

Автор: Наталья Галявина

Последние новости Курганской области по теме:
Зрители наблюдали, как разделывали туши

Отчет сити-менеджера Кургана и конкурсы профмастерства: в Интернете появился очередной выпуск новостей телеканала «Область 45» - Курган
Курганские обвальщики мяса стали лучшими на окружном конкурсе профмастерства;
05:32 18.03.2017 Область 45
мясо курган - Курган и Курганцы
Лучшие на Урале - Курган
В Кургане прошли конкурсы профессионального мастерства Сегодня в спортивном комплексе имени Вадима Горбенко состоялись сразу два окружных конкурса в рамках проекта «Славим человека труда!»:
16:42 17.03.2017 Курган и Курганцы
полная версия - Главный федеральный инспектор
Конкурс профмастерства  «Лучший обвальщик мяса» - Курган
17 марта главный федеральный инспектор по Курганской области Александр Кистанов по поручению полномочного представителя Президента РФ в Уральском федеральном округе Игоря Холманскихпринял участие в торжественном открытие
16:12 17.03.2017 Главный федеральный инспектор
В Кургане люди с ножами вырезали кострец и подбедрок. ВИДЕО. ФОТО - Курган
В Кургане в четвертый раз проходят состязания среди обвальщиков мяса и во второй раз - среди инженерных компетенций.
15:17 17.03.2017 Область 45
Зауральцы стали лучшими на окружном этапе конкурса «Лучший обвальщик мяса» - Правительство Курганской области
Зауральцы стали лучшими на окружном этапе конкурса «Лучший обвальщик мяса» - Курган
Зауральцы заняли первое и второе места в окружном конкурсе профессионального мастерства «Славим человека труда» в номинации «Лучший обвальщик мяса», итоги которого подвели сегодня, 18 марта.
15:16 17.03.2017 Правительство Курганской области
1440 OBVALSHIKI KONKURS SStill001 - ГТРК
Зрители наблюдали, как разделывали туши - Курган
Сегодня в Кургане прошел окружной конкурс профессионального мастерства обвальщиков мяса в рамках Всероссийского проекта "Славим человека труда".
15:03 17.03.2017 ГТРК
Мастера ножа показали, как нужно разделывать мясо - Kurgan.Ru
Мастера ножа показали, как нужно разделывать мясо - Курган
В Кургане прошел заключительный этап конкурса «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший обвальщик мяса» и «Лучший инженер–механик в области механизации сельского хозяйства».
12:10 17.03.2017 Kurgan.Ru
новости курган - Курган и КурганцыДля обеспечения массовых перевозок жителей города Кургана 25 апреля текущего года с 9.00 час до 18.00 час.
24.04.2017 Курган и Курганцы
новости курган - Курган и КурганцыЖаль, как жаль! Сердцем понимаешь, что великого поэта уже нет. А душа противится понимать это, не хочет впитать в себя горечь огромной национальной утраты Еще недавно видели Евгения Александровича на телеэкране,
24.04.2017 Курган и Курганцы
Сносить нам — не пересносить? - Курган и КурганцыПять объектов культурного наследия, которые утратил Курган Парадокс, но осевая проблема современного общества — проблема отцов и детей — увы, похоже совершенно не работает тогда,
24.04.2017 Курган и Курганцы
курган новости - Курган и КурганцыСемь научных работ зауральских ученых в 2017 году отмечены премиями губернатора Курганской области в сфере науки, техники и инновационной деятельности В этом году на соискание премии было выдвинуто более 30 научных работ.
24.04.2017 Курган и Курганцы
Мечта о полете сбылась. Международный фестиваль официально закрыт - Kurgan.RuВ Кургане прошло закрытие четвертого Международного фестиваля театров кукол «Мечта о полете».
24.04.2017 Kurgan.Ru
В курганском Дворце бракосочетаний звучали русские народные песни.   На пороге ЗАГСа и новой семейной жизни молодожёнов встречают русской песней.
24.04.2017 ГТРК
Зауральский заключённый отморозил пальцы рук и ног при попытке побега - Курган и КурганцыЗауральский заключённый отморозил пальцы рук и ног при попытке побега На основании представленных государственным обвинителем доказательств Кетовский районный суд вынес обвинительный приговор 33-летнему жителю Далмато
24.04.2017 Курган и Курганцы
Новые чемпионы области по греко-римской борьбе получили медали - Телеканал ЗауральеВ минувшую субботу, 22 апреля, в спорткомплексе имени Вадима Горбенко 70 сильнейших борцов греко-римского стиля поспорили на ковре за звание чемпиона Курганской области.
24.04.2017 Телеканал Зауралье
Пусть будут новые мечты! - Курган и КурганцыВ Кургане завершается театральный праздник международного масштаба – фестиваль театров кукол «Мечта о полете» В Курганском театре кукол «Гулливер» сегодня закрывается IV международный фестиваль театров кукол «Мечта о полете».
24.04.2017 Курган и Курганцы
В Зауралье у Зверинки ожидают пик паводка - Радио За облакамиВласти Кургана просят горожан не терять бдительности в период паводка. В последние дни Тобол резко прибавлял у села Звериноголовское: за 23 апреля - 91см, за 24 апреля — 24 см.
24.04.2017 Радио За облаками
В Кургане произошел крупный пожар - Курган и КурганцыГорели дворовые постройки на территории 700 квадратных метров Фото пресс-службы МЧС РФ по Курганской области.
24.04.2017 Курган и Курганцы